新闻热线:18013384110 电子邮箱:jsxww110@126.com

长荡湖蟹王蟹后亮相 民众品湖鲜添彩金坛“水文章”

2017-10-22 21:08:34
来源:中新网江苏

  中新网江苏新闻10月22日电(魏佳文)全国养蟹看江苏,江苏养蟹看金坛。10月22日,随着金坛第八届文化艺术节、第五届中国•长荡湖湖鲜美食节、2017中国(长荡湖)休闲湖泊峰会(简称“两节一会”)在长荡湖水街首次联合开幕,“新鲜出炉”的长荡湖金蟹蟹王蟹后也在“两节一会”上齐齐亮相,引来民众竞相品鉴湖鲜美食,为金坛长荡湖的“水文章”添上浓墨重彩的一笔亮色。

常州市委常委、宣传部部长、科教城党工委书记徐光辉宣布活动开幕
常州市委常委、宣传部部长、科教城党工委书记徐光辉宣布活动开幕

  长荡湖被郦道元《水经注》称之为“五古湖”之一,它位于江苏金坛东南部约9公里处,是江苏十大淡水湖之一,素以水质清澈闻名。作为金坛书写“水文章”的重点旅游板块,长荡湖美食文化源远流长,湖鲜美食节更是近年来长荡湖规模最大、级别最高、影响最深的旅游节庆活动。金坛“八鲜宴”堪称江南美食一绝,曾获“中国名宴”称号,而其中的长荡湖金蟹不仅是“八鲜宴”中的“佼佼者”,更是长荡湖湖鲜美食的精华所在。

金坛“两节一会”开幕活动现场
金坛“两节一会”开幕活动现场

  张牙舞爪的两只钳子、横行霸道的“铠甲武士”。“两节一会”的活动现场,“新鲜出炉”的长荡湖金蟹蟹王蟹后一经亮相,便引来民众的围观。据悉,长荡湖的大闸蟹早在2008年就入围“中国十大名蟹”,深受广大游客和食客喜爱。长荡湖的大闸蟹金爪、金毛、青背、白肚,被称作“金蟹”。中秋过后的长荡湖金蟹,更是体大、膏黄、脂肥,肉质细腻。

长荡湖蟹王蟹后新鲜出炉
长荡湖蟹王蟹后新鲜出炉

  “今年喜丰收,蟹王更是重达575克!”现场的养蟹人望着盆中的蟹王蟹后,笑得合不拢嘴。在被记者问到养蟹的“秘诀”之时,这位憨厚的养蟹人丝毫不吝向现场的民众传授自己的心得,她表示,蟹王蟹后都是来自于去年9月所选的幼苗,在给这些金蟹喂养小鱼小虾之余,她还会给金蟹听一些舒缓的音乐。“先前就听说国外给猪听音乐有助于猪的健康生长,现在,我们也与国际接轨了,也学一学这国际化的先进做法,没准儿,我们的蟹王蟹后就是这么诞生的。”这位养蟹人进一步表示,如今的蟹王蟹后在注重个头大小之余,也越来越注重蟹本身的品质了。“得益于长荡湖的优良水质,再加上我们平时严格的检测,现在的长荡湖金蟹肉质越来越好!”

湖鲜美食吸引民众
湖鲜美食吸引民众

  据悉,今年以“风雅金坛•水韵长荡”为主题的金坛“两节一会”,自9月启动,到12月收官,将举办22项大类活动。其中,既有“精彩江苏”文化惠民巡演、家庭才艺大赛、首届“金沙文化名人”评选表彰、纪念张律均先生捐赠文化30周年、“鉴•证长荡湖”摄影比赛等系列文化活动,又有“长荡湖杯”金坛乡村美食大赛、“相约金秋”长荡湖美景推介、金坛旅游商品创意大赛、长荡湖金蟹蟹王蟹后争霸赛等农旅相结合的重头活动。此外,由《小康》杂志等发起的中国休闲湖泊峰会,以长荡湖为样本共同探讨湖泊的保护、开发和利用,力图将长荡湖打造成中国休闲湖泊领导品牌。

开幕式文艺表演
开幕式文艺表演

  常州市金坛区人民政府区长沈东在“两节一会”开幕式上表示:“本次活动将充分展示‘文化+旅游+农业+创意’的融合节庆模式,促进文化提升旅游品质,推进金坛文化和旅游的全面融合发展。”

编辑:顾名筛
0
本网站所刊载信息,不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件,务经书面授权。
未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像,违者将依法追究法律责任。